Restaurant La Nautique à Nyon

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Cette semaine !!!

Salade de Mesclun

Salade de lentilles "Gata" moutarde à l'ancienne
Féra fumée Alain Ruffin pécheur à Nyon

Mozzarella di Bufala
Salade de tomates du marché à l'huile d'olive, mesclun

Salade américaine de poulet au paprika fumé
Maïs, haricots rouges, oignons au vinaigre

Salade de gambas sauvages
Au gingembre, avocat et ananas

Thon façon "Tataki", ratatouille

Noix de St Jacques, risotto aux asperges

Filets de perches du lac Léman selon arrivage!!!
Salade de mesclun, pommes frites maison

Steack tartare "classique" de la boucherie Jemmely-Nyon
Pommes frites maison, toasts, salade de mesclun

Bavette de boeuf mariné boucherie Prelaz à Genolier
Risotto aux asperges

Vitello Tonnato
Salade de mesclun et pommes frites

Papillote transparente de poulet
aux petits légumes, coco et curry vert

Burger or not to Burger

Hamburger
100% boeuf, salade, tomate, oignons rouges, cornichons

Les burgers sont servis avec une petite salade verte et pommes frites maison

L e restaurant la Nautique vous offre une cuisine traditionnelle avec des spécialités à base de poisson ou de plats de viande suisse de 1ère qualité (Boucherie Prélaz de Genolier)

P rofitez de déguster les perches fraiches de nos pécheurs du lac Léman, ainsi que l'entrecôte au beurre Café de Paris dans sa recette traditionnelle.

D' autres spécialités très appréciées sont à découvrir comme les gambas grillées ou les moules de bouchot dans un festival de préparations.

Le pain: Boulangerie Detrey - Nyon
Viande: Boucherie Prelaz - Genolier
Perches: Alain Ruffin - Nyon et Loni-Tololchenaz
Poulet: UE

Possibilité de réservation pour vos évènements de groupe, contactez-nous...